Staré krajové odrůdy ovocných dřevin
Ovocný strom a jeho plody hrály v životě obyvatel regionu důležitou roli. Ovoce bylo složkou stravy, jak v čerstvém, tak i v konzervovaném stavu. Bylo též předmětem obchodu a směny. Ovocný strom dotvářel charakter krajiny jako solitera anebo jako skupinová výsadba na mezích a v sadech. U chalup plnil funkci ochrannou - stínil šindel, chránil před bleskem, zmírňoval sílu větru apod. Ovocné stromoví podporovalo také rozvoj včelařství a hrálo významnou roli v estetice a ekologické stabilitě krajiny.
Vznik ovocnářství na Valašsku lze shledávat v souvislosti s první kolonizací regionu, tedy v místech nejúrodnějších, v povodí dolního toku Bečvy.
Co je to "Stará lokální či krajová odrůda ovoce"
Lokální odrůda vznikla v určitém místě a rozšířila se do několika lokalit. Krajovou odrůdou rozumíme odrůdu, která se rozšířila ve větší oblasti, v několika okresech.
V průběhu staletí k nám pronikaly i různé cizí odrůdy, mnohé u nás zdomácněly a později výběrem i z nich vznikaly tzv. krajové odrůdy. Tyto dřeviny byly součástí naší krajiny. Bohužel v minulém století doba zemědělské velkovýroby a socializace vesnice mnohým velmi cenným, avšak významem "okrajovým" dřevinám či krajovým odrůdám nepřála.
V současné době sice už nenalezneme ovocné dřeviny, pocházející z počátku zrodu ovocnictví v našich krajích. Na straně druhé i dnes nalézáme v krajině staré ovocné stromy (lokální či krajové odrůdy) starší 150 let, které byly a jsou dokladem lidové i odborné práce a patří ke stopám naší kulturní historie. Z toho plyne, že tyto staré ovocné dřeviny chápeme jako součást kulturního dědictví a proto si zasluhují ochranu.
Ovocné dřeviny jsou ve střední Evropě neodmyslitelnou součástí venkovské i městské krajiny. Úcta našich předků ke stromům byla příkladná, často do nich umísťovali i různá božstva. Jsou spolutvůrci charakteristického rázu dané krajiny.
Při svých toulkách po Valašské krajině můžete spatřit celou řadu lokálních či krajových odrůd ovocných dřevin, které se dochovaly do současnosti. Z Valašských odrůd uveďme již zapomenuté, jako jsou např. u jabloní: "Adamovské", "Cigánka", "Dvorjanky", "Jadernička" a "Kožůvka". U slivoní pak "Katalónský špendlík", "Bílá trnečka", "Švestka domácí" a "Valašská trnečka"
Z publikace "Staré krajové odrůdy ovocných dřevin". Tato publikace je ke stažení zde.
